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平安夜！
Merry X’mas & Happy New Year！
寒涼歲末冬日，晨泳後，回家的路上，我邊開車邊盤算著，如何創造陽光的感覺……進畫室之前，望見廚房角落的一顆熟透的南瓜，金黃的色彩，充滿陽光的熱力，靈机一動，今天就用它來烤麵包吧！
＜南瓜芝麻核桃麵包＞
南瓜 250g ／切小塊，連皮帶籽，丟進果汁机，加入100g水，打勻
鹽 1小匙
糖 2大匙
橄欖油 3大匙
高筋麵粉 600g
奶粉 2大匙
黑芝麻 1/2 杯
核桃 1杯
老麵 110g
酵母 3/4 小匙
將以上材料依序丟入麵包機，就安心進畫室幹活了！創作的靈咸需要蘊釀，做麵包也須時間醱酵蘊釀，尤其是加入充滿生命底蘊的老麵，更是讓傻瓜麵包機就能做出無敵好吃的麵包！
從攪拌、醒麵、醱酵、到烘烤，漸漸地，烤麵包的香氣與暖氣飄逸滿屋….. 全程歷經3小時又10分鐘，自家烘焙的香Q麵包，神奇地帶著陽光的色彩與芬芳就出炉了！
小小的幸福，簡單的創造，踏實、温暖、又令人心滿意足
這日常生活樸實的手作温度，既暖胃、又暖心，
這美味健康的能量，總滋養著我奔放又超時空的創作心靈…..
值此歲末 寄予大家誠摯的祝福‧
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